佐藤貴子:日本の中華料理ブームはなぜ衰えないか?
長い歳月にわたり、さまざまな食文化が溶け合い、互いに学び合い、それにより生み出された新しい料理や新しい味わいが、人々の食物への理解を新たにしている。これは、まさに食が人間にもたらした最高の享楽である。
中国武術と言えば、映画作品なども数多く制作されてきたので、深くは知らなくても何となくイメージが湧く人が多いのではなかろうか。欧米でも中国武術が注目されるようになり、学ぶ人も増えているという。
古代におけるユーラシア東西の交流と言えば、シルクロード交易を連想しがちだ。しかし、東西の交流はそれよりずっと古い時代に始まっており、その実態は商取引ではなかったという。
中国の「竜」はよく、西洋の「ドラゴン」になぞらえられる。しかし「竜」と「ドラゴン」は、その性格が全く違うという。
著名な中国学研究者ハンス・キュング氏は、かつて「世界倫理」理論を提唱し、「世界倫理基準にもとづく国際関係の新しいパラダイムなくして、世界の平和と正義はありえない」と主張した。
「共同富裕」をどう正しく理解するかについては、いささか認識に偏りが生じている。
中国は豊富な華僑事務資源を持ち、6000万人以上の華僑華人が世界約200カ国・地域に分布している。中国語教育は海外華人社会の「希望プロジェクト」「根下ろしプロジェクト」と「民心プロジェクト」であり、海外華僑華人が中国言語文化を伝承し、中外の民心の相互疎通、文明交流の相互参照を促進する上で重要な意義を持っている。
地球外天体でのサンプルリターンミッションを中国で初めて成功させ、中国の月探査プロジェクトにおける重要な進展およびブレイクスルーとなった。嫦娥5号が持ち帰った土壌サンプルにはどのような科学的秘密が隠されているのだろうか。
中国には、約3000年前に記された天文の記録がある。そんな古い時代の星々を見つめていた人は何を思っていたのだろう。そして現代の天文学者との共通点はあるのだろうか。
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