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社会・政治
by 伊藤 · Published 2022年8月24日
このほど明らかになったところによると、中国は有人月面着陸案を検証中だ。中国の宇宙飛行士は近い将来、月面に着陸する見通しで、その後は国際月科学研究ステーションを建設する。将来の宇宙任務の需要を満たすため、次世代有人ロケットと大型ロケットも開発中だ。中央テレビニュースが伝えた。 月探査プロジェクトチーフデザイナーで、中国工程院院士の呉偉仁（ウー・ウェイレン）氏によると、月探査プロジェクト第4期は長年の検証を経て、2021年末に正式に立ち上げられ、実施段階に入った。そして、「月探査プロジェクト第4期の主な目標は、月の南極の科学探査と月科学研究ステーションの基本形の構築だ。その後は嫦娥6号、嫦娥7号、嫦娥8号の3回に分けて任務を実施し、2030年までに完了する予定だ。現在の研究開発作業は順調に進展している」と述べた。 次世代有人キャリアロケットの研究開発により、中国は2030年までに有人月面着陸の能力を備えるようになるとともに、その後の月科学調査・開発、深宇宙探査、宇宙資源利用の基礎を固めることになる。（提供/人民網日本版・編集/YF）
博物館や展覧会を見に行くことが最近、中国の若者の間で流行している。統計によると、2021年、中国全土の博物館では展示イベントが3万6000回、教育イベントが32万回開催され、来館者数は延べ約8億人に達した。その主な年齢層を見ると、青少年がメインとなっている。今年1‐5月期、最も人気だった観光地10ジャンルのうち、博物館・展覧館が4位に入っていた。博物館の入場券予約者のうち、95後（95～99年生まれ）が25％を占めていた。このように、文化・博物ツアーの人気は高まるばかりとなり、「友達と一緒に博物館や展示・展覧会を見に行く」人が増え、若者に受け入れられる交流の場の一つともなっている。工人日報が伝えた。 北京師範大学の大学院生・邵さんは博物館めぐりが趣味で、半年の間に博物館や展覧館5カ所を見に行ったという。邵さんは「友達数人と一緒に、関心のある展覧会やクリエーティブな展覧会を見に行くと、いろんな奇想天外な発想に感化されるし、意気投合できる新しい友達もできる。展覧会を見に行くと、アバンギャルドやトレンディーな新しい作品を見ることができ、時代から遅れずについて行くことができる」と話す。 中国には「道同じからざれば相為に謀らず」という言葉がある。つまり、交流して友情を築くようになるには、「道が同じ」であることが大切なことは言うまでもない。中国の若者の間では最近、キャンプやスキーを通して友人らと交流することが人気となり、今では博物館や展覧会に一緒に行って交流することも流行するようになっている。つまり、若者たちは自分の趣味に合わせて新しい人間関係を築くようになっているということだ。同じ趣味を持っていれば、もともとは知らなかった人とも友達になりやすい。 現代美術は今、大衆文化の実践の一つとなり、人々の生活にますます溶け込むようになっている。そして、様々にセグメント化された文化が急速に発展し、ニッチなものを好む若者が日に日に増え、普段の生活では趣味が同じ友達を探すのが難しくなっている。そのため、各種展示・展覧会がそのような若者にとっての「出会い」の場となり、展示・展覧会に交流の場という要素が加わった。 展示・展覧会を見ることには、ストレス解消ができる交流方法という面もかなりある。展示・展覧会に設けられたインタラクティブデバイスや没入型体験は、アートと娯楽が一体化したレクリエーションを見学者に提供している。中青校媒の調査統計によると、回答者の約6割が博物館で「インタラクティブ型の展示エリアを見た、または体験したことがある」と回答、約4割が「博物館で行われている『神秘を探る』タイプのゲームや没入型推理ツアーといったインタラクティブイベントに参加したことがある」と答えた。（提供/人民網日本語版・編集/KN）
産業・経済
by 伊藤 · Published 2022年8月24日
このほど行われた「新時代の工業と情報化の発展」シリーズ記者会見で明らかになったところによると、中国の情報インフラはここ10年にわたり飛躍的な発展を遂げ、世界最大規模の光ファイバー・モバイルブロードバンドネットワークを構築した。全国ではすでにすべての村でブロードバンド、すべての県で5G、すべての市でギガビット級光ファイバーが開通している。人民日報が伝えた。 5G基地局開通数と携帯電話ユーザー数が世界一。7月末現在、全国の設置・開通済み5G基地局は196万8000カ所で、すべての地級市の市街地と県庁所在地の市街地、96％の郷・鎮の市街地で5Gネットワークによるカバーを実現している。5G携帯電話ユーザー数は2021年末比1億2000万人純増の4億7500万人に達した。 固定ブロードバンドネットワークの規模が世界最大。7月末現在の中国のギガビット級光ファイバーは4億世帯以上をカバーする能力を備えており、全国のすべての都市部で開通している。ギガビット級ブロードバンドのユーザー数は2021年末比3100万世帯以上純増の6570万世帯以上。中国の今年上半期の固定ブロードバンドのユーザー数は前年末比2705万世帯純増の5億6300万世帯に達した。 2015年以降に数年にわたり持続的に実施されたネットワーク通信速度向上・利用料金引き下げ特定行動により、固定ブロードバンドと4Gユーザーのエンドツーエンド平均下り速度が7倍向上し、単位データ通信量当たり利用料金が95％以上減少した。今年上半期のモバイルネットワークデータ通信量は前年同期比20．2％増の累計1241億GB。 ネットユーザー数が世界一で、2012年の5億6400万人から21年は10億3200万人に増加し、インターネット普及率が42．1％から73％に上がった。携帯電話でインターネットを利用する人の割合が99．7％になり、1人当たりモバイルネットワーク月間データ通信量が10年で130倍以上増加した。融合応用が深化・実務化し、情報消費の持続的な拡大と高度化をけん引した。2021年末の全国のオンライン小売額は13兆1000億元（262兆円）で、デジタル消費の市場規模が世界一になっている。インダストリアルインターネットが急台頭し、45の国民経済大類に全面的に融合し、産業規模が1兆元の大台を超えた。 中国工業・情報化部の関係責任者は、「今後は5Gネットワークとギガビット級光ファイバーをはじめとする新型情報インフラの建設を持続的に推進し、ダブルギガビット級ネットワークと各分野の深い融合を加速させる」と述べた。（提供/人民網日本版・編集/YF）
2022年8月23日、中国メディアの第一財経は、中国の自動車輸出が急増しており、世界トップの日本を猛追していると報じた。 記事は、安徽省の自動車メーカー奇瑞集団が今年に入って自動車の輸出量記録を更新し続けており、7月には販売台数13万1533台のうち4割近い5万614台を輸出、輸出台数は前年同月に比べて90．1％増とほぼ倍増し、中国国産ブランドとしては初めて単月の輸出台数が5万台を突破したと伝えた。 そして、同集団だけではなく中国の自動車輸出全体が昨年より急増しており、今年は現時点ですでにドイツを抜いて日本に次ぐ世界第2位の輸出量を記録していると紹介。その背景には、世界が新型コロナの影響で半導体、動力電池などの供給不足に陥り、欧米、日本のメーカーが自動車生産規模縮小を余儀なくされている中、いち早くコロナの感染拡大から抜け出した中国が安定した自動車生産を実現したことがあると説明した。 また、新エネルギー車の発展も自動車輸出が大きく増えた要因の一つであり、中国自動車工業協会のデータによれば昨年中国の新エネ車輸出台数は31万台で、一昨年の約4倍にまで増えたと伝えている。 さらに、今年上半期には上海などで新型コロナの感染が拡大したことにより自動車輸出がやや減速したものの感染が落ち着くとすぐに回復し、今年1〜7月の中国の自動車輸出台数が前年同期比50．6％増の150万9000台に達したと紹介。日本の自動車輸出は今年上半期で173万2600台となっており、中国と日本の差は着実に縮まっているとした。 記事はこのほか、今年1〜5月における中国の自動車輸出先トップ5がチリ、メキシコ、サウジアラビア、ベルギー、ロシアとなっており、新エネ車の発展に伴ってアジア、アフリカ市場への依存を脱却、欧州市場が中国メーカーの戦場になりつつあると伝え、税関当局のデータとして昨年1年間の対欧州輸出台数が一昨年に比べて約3倍になったことを紹介している。（翻訳・編集/川尻）
デジタルハーツ上海が、8月27日（土）～9月2日（金）にメタバース仮想空間での開催となる中国最大のゲームショー「ChinaJoy2022」に出展 デジタルハーツ上海は、CJメタバースブースにて中国の優れたエンターテインメント・コンテンツの日本への進出をサポートするマーケティング支援サービスをご紹介 デジタルハーツホールディングス(本社所在地：東京都新宿区、代表取締役社長 CEO：二宮 康真、東証プライム：証券コード3676、以下「デジタルハーツホールディングス」)の子会社のDIGITAL HEARTS (Shanghai) Co., Ltd.（以下、「デジタルハーツ上海」）が、2022年8月27日（土）～9月2日（金）に中国上海で開催される中国最大のゲームショー「ChinaJoy（China Digital Entertainment Expo & Conference）2022」に出展することをお知らせいたします。 「ChinaJoy」は中国上海で開催される中国最大のゲーム及びデジタルエンターテインメントのイベントです。20回目を迎える今年の「ChinaJoy 2022」は、メタバース仮想空間のMetaCJにおけるオンライン開催となり、ゲームをはじめ、メタバースやeスポーツ、AI、VRなどデジタルエンターテイメント業界を彩る最先端のコンテンツが展示されます。 デジタルハーツ上海は、「SAVE the DIGITAL WORLD」という企業ミッションのもと、ユーザーテストをはじめ、翻訳・LQAなどのローカライゼーション、ゲームの不具合を検出するゲームデバッグ、声優やイラスト制作などのクリエイティブ、マーケティング支援からカスタマーサポートまで、株式会社デジタルハーツ（以下、「デジタルハーツ」）をはじめとする国内外のグループ会社と連携した幅広いサービスをワンストップで提供できる強み活かし、中国のエンターテインメント企業の日本・米国・韓国市場等への海外進出をサポートしております。 デジタルハーツ上海は、2016年の会社設立以降毎年ChinaJoyに参加しており、6回目の出展となる「ChinaJoy 2022」では、従来以上にマーケティング支援サービスについてご案内する予定です。2021年に当社グループ入りしたデジタルハーツクロスによるマーケティング支援サービスや、2022年6月にデジタルハーツホールディングスと資本業務提携を行った株式会社GameWithとの協業など、これまで以上に充実したマーケティング商材の紹介を行います。デジタルハーツ上海は、デジタルハーツを中心とするグループ会社等との連携を活かし、中国の優れたエンターテインメント・コンテンツの日本への進出を積極的にサポートするなど、中国と日本のエンターテインメントの懸け橋となることを目指してまいります。 ■「ChinaJoy 2022」開催概要名称：ChinaJoy 2022会期：2022年8月27日（土）～9月2日（金）会場：メタバース仮想空間のMetaCJURL：https://www.chinajoy.net/ ■デジタルハーツ上海 ChinaJoyブース会場：E-B37 メタバースブースで中国語及び日本語での接客・商談が可能 今後もデジタルハーツグループでは、我々ににしかできない価値提供を続けることで、「確かな品質」を提供するグローバル・クオリティ・パートナーとして、ゲームをはじめとするエンターテインメント業界の発展を支えてまいります。 ...
アリババは400万回以上ダウンロードされている人気フォント「Alibaba Sans」に新たな派生フォントを追加した。日本語を含む多言語に対応し、プライベートでも商業目的でも無料で利用することができる。また、フォント著作権確認ツールも提供しており、デザイナーは著作権の心配なく、安心してフォントを使用することが可能になった。 アリババは8月12日（金）、カスタムデザインされた新たな「Alibaba Sans」(https://fonts.alibabagroup.com/#/font) 派生フォントを発表しました。中国語（繁体字）、日本語、韓国語に対応し、プライベートでも商業目的でも自由に使用可能です。 本フォントは、年に一度、クリエイティブ業界の専門家らが集まり、4日間にわたる展示やパネルディスカッションが開催されることで知られる、「U Design Week」で発表されました。 アリババグループは、2019年に、中国企業として初めて無料で商用利用できるフォント「Alibaba Puhuihui」を発表しました。その後2021年5月には、「Alibaba PuHuiTi 2.0」をリリースし、従来の中国語（簡体字）と英語フォントの一部を改良しただけでなく、新たにタイ語とベトナム語などの外国語フォントを追加しました。 提供開始から4年半で、「Alibaba Sans」フォントは派生フォントを含め400万回以上ダウンロードされています。 Alibaba Sansプロジェクトの担当者Lin Chiang-Huiは、「Alibaba Sansのライセンスは無料なのか、という問い合わせが多く寄せられています」と語りました。 実際、中小企業やフリーランサーとして働くデザイナー、アーティストは、自分たちが使用するフォントに、適切な使用許可が付与されているかを確認したいと強く望んでいます。この需要を受け、アリババは今年、「Alibaba PuHuiTi」プロジェクトの一環として「フォント著作権確認ツール」の提供を開始しました。本ツールを使用することで、ユーザーは使用を希望するフォントに著作権侵害リスクがあるかどうかを自らチェックすることができます。 「Alibaba PuHuiTi」フォントのダウンロードはこちら：https://fonts.alibabagroup.com/#/font
2022年8月24日(水)18時、澄善堂公式ブランドサイトにて販売開始 2022年6月のグランドオープン時には動画再生回数6万回を超え、高評価3400件を超える絶大な支持を集めた、ロン毛メガネプロデュースブランド「澄善堂（ちょうぜんどう）」。初回商品である「澄楽茶（ちょうらくちゃ）」は発売から2か月経過後も変わらず愛され続け、多くのリピートをいただいています。ファン待望の第2弾商品は、女性特有のブルーな1日に優しく寄り添う和漢果実ブレンド。8/24(水)18時、公式ブランドサイトにて販売を開始いたします。澄善堂ブランドサイト：https://cores-ec.site/chozendo/?utm_source=pr&utm_medium=press&utm_campaign=chozendo_pr_220824 桑の実は特に、古代中国の詩の中で美しい女性のことを例えるのに使われたり、昔から美女・王妃たちが好んで食べている果実と言われています。 カーッとしたり、ドキドキしたり。いつも通りに過ごしたくても、女性はどうしたって色々なことに左右されてしまうもの。 こんな方におすすめ ・カラカラ・パサパサしているなと感じる方・毎月のブルーな日を心地よく過ごしたい方・スマホを手放せない方、パソコン作業の多い方・若々しくありたい方・甘いものが欲しくなる方 澄潤妃の楽しみ方4選 【ノンカフェインフルーツティー】澄潤妃にお湯を注げば、「ノンカフェインフルーツティー」に。 柔らかくなった果実たちを口に含めば、自然な甘さがお腹と心を満たしてくれます。お湯を注いだ瞬間に果実から抽出される天然のラズベリー色が、ブルーな一日を優しく彩ります。 【ドライフルーツ】袋から取り出して、そのまま食べられるのも澄潤妃の魅力のひとつ。苦々しい和漢素材のイメージをくつがえす、おやつとしても楽しめる食べやすさが特徴です。 【砂糖不使用のひんやり薬膳ゼリー】澄潤妃で作る薬膳ゼリーは、お砂糖を使わなくても果実由来の天然の甘みを楽しむことができます。 【毎日のおまもり、薬膳酒】澄潤妃をホワイトリカーで4～6週間漬け込めば、薬膳酒としてもお楽しみいただけます。ほのかに甘く、まろやかな舌触りに仕上がります。薬膳酒のゼリーとしてもお楽しみいただくのもおすすめです。 漢方養生ライフケアブランド「澄善堂（ちょうぜんどう）」 情報で溢れかえる日常や、昨今のコロナ禍などで、知らず知らずのうちに心の空き空間が減ってしまう人が多くいます。 家事も育児も仕事も「頑張って当たり前」。そんなことはないんです。澄善堂は頑張る皆さんに花を添え、自分を褒めるための時間と空間をお届けします。 自分を大切にする生活を新しい”当たり前”にし、漢方養生によって自分らしく生きられる人が一人でも増えることを、「澄善堂」は目指しています。 性別を問わず、年齢や季節によって体の調子は変わりゆくもの。その変化に寄り添って、すこしでもプラスになれるように。「澄善堂」は皆さんと共に育っていきます。 ■「澄善堂」公式ECサイトhttps://cores-ec.site/chozendo/?utm_source=pr&utm_medium=press&utm_campaign=chozendo_pr_220824 ブランドプロデューサー「ロン毛メガネ」 本職で美容関係の仕事をする傍ら、国際中医専門員・上級漢方養生指導士・国際中医薬膳管理師の資格を活かし、YouTubeで漢方の知識や生活のアドバイスを発信している「ロン毛メガネ」。 チャンネル登録者は8.04万人を超え、中医学・東洋医学・漢方ジャンルで注目を集める急成長中のYouTuberです（2022年8月時点）。 自らの体調不良を漢方で乗り越えた経験を活かした彼の発信を、心と体の支えとしているユーザーが多数。 毎日更新されるYouTubeコミュニティでは、不調に直結しやすい気圧の情報やおすすめの過ごし方などを発信しています。在日12年の香港人である彼の流暢な日本語と、独特で愛くるしい文章に虜になる人は多い。 ※国際中医専門員とは…中国本場の中医学の知識を持っていることを証明する資格 YouTube（チャンネル登録者：8.04万人）https://www.youtube.com/channel/UCdSyQIiN9JOiRlqGfds8O_Q Twitter（フォロワー：2.7万人）https://twitter.com/moomin12101985 ブログhttps://east-lifecare.com/ 商品名：澄潤妃（ちょうじゅんひ）商品名称：ホールブレンドティー内容量：180g原材料名：桑の実、リュウガンの実、クコの実販売開始日時：2022年8月24日(水)18時販売価格：3,600円(税込)サイズ：外袋：140mm×220mm原料：桑の実・クコの実：中国リュウガンの実：ベトナム製造国：日本販売店：https://cores-ec.site/chozendo/?utm_source=pr&utm_medium=press&utm_campaign=chozendo_pr_220824販売業者：株式会社CORES（http://teamcores.co.jp） 株式会社CORES（http://teamcores.co.jp）は、ロン毛メガネがプロデュースするブランド「澄善堂」商品の販売業者です。
認定NPO法人テラ・ルネッサンス（事務局：京都府/理事長：小川真吾）は、台湾での講演等の平和教育を推進し、日台市民が協力して国際貢献にあたるべく、台湾（台中市）に駐在員事務所を開設。今後、台湾での教育機関や企業、市民へ向けて、講演活動などを展開する。なお、駐在事務所開設にあたり、テラ・ルネッサンスの中国語表記を「泰朗全球」と決定。人道支援以外の目的で国外の拠点を設置するのは、本邦NPOにとって数少ない試みとして、注目を集めている。 テラ・ルネッサンスは、その設立目的である「すべての生命が安心して生活できる社会（世界平和）」を実現するには、１）平和の大切さを理解し、２）地球規模の課題の解決に、主体的に取り組む担い手（平和の担い手）を育むことが必要だと考えています。その考えに基づいて、創設から21年、学校、団体等での講演、ワークショップを実施。のべ20万人以上の人々に、平和の大切さを伝えてきました。 この度、2022年８月４日、その取り組みを国外へも広げるため、台湾に駐在員事務所を設立。今後、台湾でも平和教育（講演等）を実施し、「平和の担い手」の育成を図ります。将来的には、日台市民が協力して、地球規模の課題解決を推進できる体制を目指しています。 また、駐在員事務所開設と同時に、団体の中国語表記を「泰朗全球」に決定。「泰朗（tàilǎng タイラン）」は、テラ・ルネッサンスと似た発音で、平和、発展を意味する「泰」、明るさを意味する「朗」を組み合わせました。さらに、世界を意味する「全球（quánqiú チュエンチョウ）」を加えています。「泰朗全球」が台湾市民に応援されるNPOになるように邁進してまいります。
AIを使った調査手法など最新の動向をふまえた上で、日本親会社が抱える課税リスクとその対応策について、事例を掲げて具体的に解説！ 法律関連出版物、各種データベースを提供する第一法規株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役社長：田中 英弥）が、『AI時代の中国税務調査の実態と対策―相談事例でおさえる 顧問先へのアドバイスポイント―』を、2022年8月24日に発売しました。 商品紹介ページはこちらhttps://www.daiichihoki.co.jp/store/products/detail/104512.html amazonでの購入はこちらhttps://www.amazon.co.jp/dp/4474078322 楽天での購入はこちらhttps://product.rakuten.co.jp/product/-/38a449411d82d07c737aa8e83db36d2b/?scid=s_kwa_pla_unpaid_200523 AIの導入などにより急速にハイテク化している中国税務調査。現地調査の実態や対応時のタブーなど、日本にいては知ることが難しいことも多いのではないでしょうか。 本書『AI時代の中国税務調査の実態と対策―相談事例でおさえる 顧問先へのアドバイスポイント―』は、中国子会社の税務調査で日本親会社の顧問税理士がおさえておくべきポイントを、中国出身、日・中双方の税法に通じた著者が最新動向をふまえて解説しています。 税法や税務調査の日・中比較を通してその違いや特徴を明らかにし、中国での税務調査対応でおさえておくべきポイントがわかるほか、中国での税務調査について相談事例を示しつつ、その対応策を具体的に解説しています。 中国特有の考え方や商慣習、AIを使った調査手法など最新の動向をふまえた上で、日本親会社として行える中国子会社への支援策や日本での税務調査に備えておくべき対策など、顧問税理士としてアドバイスするポイントがわかる一冊です。 【内容見本】 【目次】第１章 中国税務調査の仕組み１ 中国における税務調査の種類と概要２ 中国の税務機関の構成と権限３ 金税システムと電子税務局４ インボイス制度と発票管理５ 納税信用評価と運用６ 税務調査対象企業の選定７ 延滞税・加算税及び罰則８ 会社清算と税務調査９ スマート調査10 税務調査のタブー11 中国の税理士制度と税理士の役割 第２章 ぜひ知ってほしい中国税務の実務及び最新動向１ 中国の税金の概要２ 外国法人の源泉徴収及び外貨管理制度３ 中国の2021年の税収構成４ 2021年の税務調査の最新動向５ 個人所得税の大改正６ 中国子会社従業員不正と税務調査 第３章 調査事例事例１ 日中クロス・ボーダー取引──ERP使用料事例２ 日中クロス・ボーダー取引──ロイヤリティ事例３ 日中クロス・ボーダー取引──金型貸与事例４ 日中クロス・ボーダー取引──グループ管理費事例５ 従業員の不正に係る税務調査──架空経費事例６ 従業員の不正に係る税務調査──二重帳簿事例７ 分公司に関する税務調査事例８ 組織再編──日本親会社の合併事例９ 組織再編──間接譲渡事例10 組織再編──事業譲渡事例11 駐在員関連課税──出向者立替給与事例12 駐在員関連課税──PE認定事例13 優遇税制適用──ハイテク企業事例14 優遇税制適用──受益者認定事例15 優遇税制適用──保税貿易事例16 損金不算入──リベート、販売コミッションの損金算入 第４章 資料１ 2019年度自査マニュアル（日本語訳）２ 税務リスクチェックリスト３ 税務調査通知書、処分、更正決定通知書の見本４ 所得税、法人税、増値税申告書の見本５ 納税信用評価基準表（日本語訳） 【商品概要】『AI時代の中国税務調査の実態と対策―相談事例でおさえる 顧問先へのアドバイスポイント―』著者：下岡郁 丹菊博仁定価：5,500円（本体：5,000円+10％）ページ数：356頁版型：A5判 商品紹介ページはこちらhttps://www.daiichihoki.co.jp/store/products/detail/104512.html amazonでの購入はこちらhttps://www.amazon.co.jp/dp/4474078322 楽天での購入はこちらhttps://product.rakuten.co.jp/product/-/38a449411d82d07c737aa8e83db36d2b/?scid=s_kwa_pla_unpaid_200523 発売元https://www.daiichihoki.co.jp
観光・生活
by 伊藤 · Published 2022年8月24日
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル、ザ・スコア・ダイニングより中国料理 チャイナシャドーは、グランドエクシブ軽井沢より中国料理 翆陽 料理長 石飛 憲一氏をお迎えして、スペシャルディナーイベントを実施いたします。20年の時を経て、タイムレスな想いを詰め込んだ、至極の饗宴。ふたりの料理長の匠の技が光る、期間限定の美食コラボレーションをお見逃しなく！ 北京ダックはバケットにりんご、りんご味噌、りんごジャムとともにまさに信州りんごを愉しむカナッペスタイルと、ネギ、きゅうり、自家製いちご味噌をほのかに甘いもちっとしたクレープで包んだ2種をご用意、食感や広がる味わいの違いをご堪能いただけます。信州プレミアム牛肉フィレは、醤油豆の素晴らしさに魅了された料理長が、その情熱から創り上げたオリジナルソースで。軽井沢の野菜とトマトード農園の彩り豊かな赤、オレンジ、黄といったトマト3種を添えてお届けします。お食事の最後に花を飾るのは、話題の台湾スイーツ「トウファ」。わたがしの上から信州マスカットサイダーを注ぐと、まるで花が咲いたような可憐な装いに生まれ変わります。 医食同源、古来より親しまれている、食べて体に良い中国料理を味わえるチャイナシャドー。オーセンティックな広東料理をベースに、モダンなエッセンスを掛け合わせ旬の味覚を引き立てる、革新的かつ繊細な技で口福な体験を享受いただけます。地上26階のパノラマビューとともに優雅なひとときをお過ごしください。 「チャイナシャドー×翆陽 美食コラボレーション」期 間：2022年9月15日（木）～ 10月31日（月）時 間：11:30 ～ 15:00 (L.O. 14:30) | 18:00 ～ 22:00 (L.O. 21:00) ランチ ￥8,800・美味コラボレーションオードブル（コラボレーション）・佐久高原トマトード農園のホワイトコーンと鮑の煮込み（チャイナシャドー）・信州白馬豚の醤油豆炒め～軽井沢の野菜いろいろ～（翆陽）・南高梅のせ翡翠冷麺 （チャイナシャドー）・わたがし豆腐花 ～信州マスカットサイダーを注いで～（コラボレーション） ディナー ¥19,800・トマトード農園の甘酒入りトマトジュース・美味コラボレーションオードブル（コラボレーション）・新感覚北京ダックバケットスタイルとクレープダック ～二種の味わい～（チャイナシャドー）・コニッシュジャックと中国乾貨の極上スチームスープ（翆陽）・三陸産干し鮑の煮込み ～豪華食材を贅沢に～（チャイナシャドー）・信州プレミアム牛肉フィレの醤油豆炒め ～軽井沢の野菜いろいろ～（翆陽）・南高梅のせ翡翠冷麺 ～トマトード農園のホワイトコーンを添えて～（チャイナシャドー）・わたがし豆腐花 ～信州マスカットサイダーを注いで～（コラボレーション）...
