紹興の黄酒企業「団結して再び海を渡る」日本国際食品飲料展で大いに輝く
7月9日から11日まで、日本国際食品飲料展(JFEX)が東京で開催され、紹興市の有名な黄酒企業である古越龍山が会稽山、塔牌、女儿红など10以上の黄酒ブランドと共に出展し、多くの商業客を惹きつけ、多くの消費者がその場で注文を行いました。
永昌源 本田 佳之氏をお招きし、世界三大美酒の一つと称される紹興酒の魅力や楽しみ方など、知れば知るほど奥深い紹興酒の世界について紹介します。セミナー終了後は永昌源の紹興酒を使用した「有頭海老の紹興酒漬け」など、中国料理 四川シェフ 永島眞次がこの日だけのオリジナルコースをご用意します。
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