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株式会社聘珍樓(読み：ヘイチンロウ、本社所在地：神奈川県横浜市)では、「蛋黄奶皇月餅(カスタード月餅)」を2022年8月20日(土)から期間限定で販売開始いたします。 ※「蛋黄●皇月餅」の「●」は正式には「女＋乃」です。 中国では古来より中秋節には月餅をお供えしてお月見をする習わしがあります。 家族揃って一切れずつ月餅を分け合い、共に味わうことで一年の無病息災と家内安全がかなうといいます。 中国全土には地方によって様々な月餅がありますが、中でも広東の中秋月餅はその美味しさに定評があり、中国本土のみならずアジア全域で不動の名声を誇ります。 聘珍樓では、お月様に見立てたアヒルの塩漬け卵黄が丸ごと一個入った広東伝統の中秋月餅を昔ながらのレシピに忠実に作り続けています。 今年は新たなラインアップとして「蛋黄奶皇月餅(カスタード月餅)」が仲間に加わりました。こちらの月餅の餡はまさにお月様のような淡い黄色で、カスタード餡の中に粒々感を残して刻んだ塩漬けのアヒルの卵黄が入った小ぶりながらも食べ応えのある月餅です。伝統的な月餅とは趣が異なりますが、香港聘珍樓では今や定番の人気商品です。 今年の中秋は是非聘珍樓の月餅と共に、健やかで実り多い秋をお迎えください。 【中秋月餅　商品概要】 販売期間：2022年8月20日(土)～　期間限定販売 販売店舗：聘珍樓公式オンラインショップ(2022年6月21日(火)予約開始)、 　　　　　聘珍樓レストラン全店、聘珍茶寮中華街店、百貨店内聘珍樓全店舗 催事情報：阪急うめだ本店　地下一階 　　　　　2022年9月7日(水)～2022年9月13日(火) 　　　　　(大阪府大阪市北区角田町8番7号) 　　　　　松屋銀座　地下一階 　　　　　2022年9月7日(水)～2022年9月13日(火) 　　　　　(東京都中央区銀座3-6-1) 聘珍樓： https://www.heichin.com/ ■聘珍樓の月餅 聘珍樓の月餅は広東の昔ながらの伝統的なレシピで作られています。 中国では古来より「中秋節(今年は9月10日)」に月餅を食べる習慣があり、中国全土で様々な月餅が作られています。 聘珍樓ならではの厳選された素材を用いた名高い広東式月餅を、中秋の名月とともに是非お楽しみください。 ■中秋月餅のご紹介 香港聘珍樓では毎年、中秋の時期にだけ、特別な箱入りの月餅を販売しています。 香港では中秋に、家族や親しい人、仕事先のお世話になっている人々に月餅を送ることは、欠くことのできない大切な行事となっています。 ちょうど日本のお中元、お歳暮と、バレンタインデーの習慣を全部足したくらいの大事な習慣と思っていただければ間違いないかと思います。 どこの、どんな月餅を送るか、がセンスの見せどころ。月餅自体の美味しさもさることながら、香港中にあふれる様々なデザインの月餅のギフトボックスを集めるのは、中秋のお楽しみの一つです。 香港聘珍樓で毎年ご好評をいただき完売している限定のギフトボックスで、香港の伝統に則った豪華な贈答用中秋月餅ギフトセットを、日本でもご用意いたしました。 今年の中秋は、大切な人に月餅をプレゼントしてはいかがでしょう。 月餅は「吉祥」「団欒」の象徴である満月をかたどったお菓子です。 家族や親しい人の健康や幸せや、平和を願う気持ちを込めて贈ることができる特別な、この時期だけの限定ギフトアイテムです。 ■「中秋月餅」 「蛋黄奶皇月餅(カスタード月餅)」...