麻婆豆腐とラー油にまみれる2日間！44の四川料理が味わえる四川フェス2023開催！
5月14日（土）～5月15日（日）、四川フェス実行委員会（麻辣連盟、時色株式会社、株式会社場創総合研究所）と中国駐東京観光代表処は、中野セントラルパークにて「四川フェス2023 in なかのアンテナストリート」を開催いたします。
Tagged: 火鍋
北海道ニセコで香港発の火鍋レストラン「謙記火鍋」NISEKO店が正式オープン！A5和牛・留寿都豚などの高級日本食材を揃えて、本場の贅沢をお届けします。
2/3 グランドオープン！(中国語/英語対応可能・送迎サービス付き) 比羅夫のパウダースノーを体感した後は、栄養満点の謙記火鍋スープで温まりませんか？この度、アンクルセブン株式会社（本社：倶知安町ニセコひらふ、代表取締役：田邊 宏貴、以下：当社）は、2023年2月3日にパウダースノーのパラダイスとして知られる「ニセコ・ヒラフ」エリアに「謙記火鍋NISEKO（Him Kee Niseko Hot Pot、以下：当店)」 が日本初出店いたしました。
火鍋サワーや五色小籠包がSNSで話題！超人気中華居酒屋「福包酒場(フーパオサカバ) 池袋サンシャイン60通り店」が７月２２日(金)にグランドオープン！
飲食店事業を展開する株式会社 Global Oceanは、「福包酒場池袋サンシャイン60通り店」を7月22日(金)にグランドオープン致します。 ■福包酒場について１号店にあたる高級本格中華「中国家庭料理 香園」の味をそのままに、カジュアルにブランド展開。特級点心師が提供する本格的な点心や中華料理をリーズナブルな価格で食べられ、現地の屋台を彷彿とさせる店内や、色とりどりの小籠包やオリジナルの火鍋サワーを中心にSNSで話題沸騰中。<店舗> ＞東京都 六本木店 https://www.instagram.com/fupaosakaba.roppongi/ 渋谷店 https://www.instagram.com/fupao_shibuya/ 池袋店 https://www.instagram.com/fupao_ikebukuro/ ＞神奈川県 横浜西口店 https://www.instagram.com/fupao_yokohama/ 横浜鶴屋町店 https://www.instagram.com/fupao_turuyacho/ 野毛、桜木町店 https://www.instagram.com/fupao_noge_/ ※フランチャイズ加盟店随時募集中 https://fupao.jp/ ■オープン記念キャンペーン開催！７/22(金)〜7/28(木)限定！ドリンク全品８８円(税抜)でご提供致します。是非この機会にご来店下さい。 ■メニュー詳細・五色小籠包 ¥880 (税込¥968)当店自慢の「五色小籠包」！「エビ（ピンク）」「豚肉（白）」「フカヒレ（オレンジ）」「鶏肉（緑）」「牛肉（紫）」と五種類の味が楽しめます！色鮮やかな小籠包は写真映え間違いなし。一度は食べて頂きたい一品です。 ・燃えよおこげ！ ¥1,080 (税込¥1,188)炎上注意！燃えた「中華あん」がおこげを一気にほぐしてトロトロの触感を生みだします。 ・自家製焼餃子 4個 ¥390 (税込¥429)点心師のオリジナルレシピで包んだ焼き餃子は病みつきになること間違いなし！もちもちの皮に肉汁たっぷりのあんが口の中で踊ります。 ・プリプリエビマヨ ¥680 (税込¥748)サクサクな衣で包んだ当店自慢のプリプリエビマヨ。特製の赤いマヨネーズソースがアクセントに。一度食べたらやめられない、お酒にもぴったりの一品。 ■店舗情報店舗名：餃子 小籠包 福包酒場 池袋サンシャイン６０通り店住所：〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-12-10ヤンズビル６F営業時間：月〜金：16:00-24:00(L.O. 23:30)/土日祝：12:00-24:00(L.O. 23:30) <公式アカウント>https://www.instagram.com/fupao_ikebukuro/ ■運営会社名称： 株式会社Global Ocean 代表：佐藤 洋一所在地：神奈川県横浜市西区高島2-7-1 ファーストプレイス2Fフランチャイズ、問い合わせはこちら https://fupao.jp ＜当店舗に関するお問い合わせ先＞株式会社イット 広報担当TEL：06‑6225‑7078 MAIL：info@itto-create.co.jp
火鍋、キノコ鍋に続く超ヘルシーな蒸気鍋が日本初上陸* 食彩雲南 湯島店にて「蒸気石鍋魚」の提供開始！
～間欠泉のように吹き上がる蒸気は動画映え必至～ 東京都内で中華料理店を4店舗運営する食彩雲南(しょくさいうんなん)(所在地：東京都、代表：牟 明輝)が、この度日本初の蒸気鍋装置を湯島店に初導入しました。また、2022年4月から春バテにも効く超ヘルシーな蒸気鍋「蒸気石鍋魚(じょうきいしなべさかな)」の提供を開始します。 【2人に1人が感じている春バテ解消にヘルシー鍋】 春先に感じるダルさや倦怠感といった体の不調、春バテ。春は寒暖差が激しく自立神経が乱れやすいため、不調を訴える人が多くなります。特に今年3月の都心では日中の最高気温が8度と真冬並みの日があれば24度という日もあり、2人に1人が春バテを感じているようです。 そこでおすすめなのが、今や冬だけでなく一年を通して楽しめるようになった鍋料理。今までも夏バテ解消や健康・美容志向で火鍋やキノコ鍋が話題になってきましたが、この度それらに続く新しい超ヘルシーな蒸気鍋が日本初上陸します。 【超ヘルシーなだけじゃない！動画映え必至の蒸気鍋】 食彩雲南の湯島店は、薬膳スープのような伝統的な料理を提供するだけでなく、本場中国で今流行っている料理などを研究し最新の料理も提供している中華料理店です。この度提供を開始する蒸気鍋は、油を一切使わず、大量の蒸気とヘルシーなスープで調理する雲南料理です。すでに2～3年前から上海でも大ブームになっています。テーブルに設置された石鍋装置は日本初導入。藁で編まれたとんがり帽子のようなかわいい蓋と、大音量で間欠泉のように天井まで吹き上がる蒸気は大迫力で、SNS映え必至の鍋料理です。 メインの食材は、ダイエットや美容が気になる方にもおすすめのコラーゲンたっぷりな魚と菌活で話題のキノコ。魚は鯛やスズキなど旬に合わせて選ぶことができます。スープの種類は酸っぱくてピリ辛な黄金スープ「黄金湯」、青山椒が効いた黄緑スープ「椒麻湯」、辛いのが苦手な方もおすすめのタレをつけて食べるお湯ベースの「原湯」から選べます。どのスープも魚のタンパク質、脂質、コラーゲン、骨に含まれるレシチンなどが一気に高温になることで、魚の旨味が凝縮された味わいになります。魚を食べた後は、低カロリーで脂肪燃焼効果が高い羊肉をしゃぶしゃぶにし、締めはもちもち食感で大人気の雲南省発祥ライスヌードル米線(ミーシェン)が食べられます。ヘルシーながらも満足度の高いコースです。 【エンターテイメント性もあって面白いと好評】 蒸気石鍋魚を試食した方からは、「すごい音とともに一気に蒸気が上がり、向かい側に座っている友人が見えなくなってしまう。美味しいだけじゃなくてエンターテイメント性もあって面白い」「魚の旨味が凝縮されたスープを味わえて健康的な食事だったと思う。キノコや羊肉もセットになってこの料金はかなりお得」「魚の頭は一度素揚げしていて香ばしさがあり、青山椒のピリッとしたスープと合っていて美味しかった」など好評です。 蒸気石鍋魚のセット内容は、四種前菜、お好きなお魚、野菜とキノコの盛り合わせ、羊肉と肉団子、自家製米線です。鯛またはスズキ蒸気鍋は2,980円(税込3,278円)、鯛の頭蒸気鍋は2,680円(税込2,948円)で、2名様～要予約となっています。 《食彩雲南 湯島店 店舗概要》 所在地 ： 東京都台東区池之端1-1-1 K池之端ビル 2F アクセス： 湯島駅1出口より徒歩約1分／仲御徒町駅A4出口より徒歩約7分 上野駅C7出口より徒歩約8分 営業時間： 11:30～15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 17:00～23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O....
