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南方急行を運営する（株式会社オキナ商社・食彩雲南グループ・代表取締役 牟明輝）は、複数の紹興酒を甕（かめ）から量り売りで提供する「紹興酒・体験価値向上プロジェクト」を開始します。中国・紹興などで昔は一般的だった紹興酒の量り売り文化を店舗に導入いたします。