0 観光・生活 / 論説・主張 2022年3月18日 by kyoka · Published 2022年3月18日 米国における中華料理は50年前の「ニクソン・ショック」で大変貌―現地研究者が回顧 日本には「日本化」した中華料理も多い。その一方で、「本格中華」などと称される店も珍しくない。では、米国における中華料理の状況はどうなのか。