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　加工食品の開発・販売を行う株式会社 優食（本社：東京都江戸川区 代表：李 振生 以下、優食）は、“代替麺”としても注目される、低糖質で高たんぱく質な中華圏の伝統食材「豆腐干（とうふかん）」を使った鍋レシピ4品を新たに公式サイトに公開いたしました。